Warszawski Rolno-Spożywczy
Rynek Hurtowy SA

O zbliżających się Świętach może świadczyć obecność na rynku sprzedawców suszonych owoców śliwek, jabłek i gruszek oraz oleju lnianego i rzepakowego tłoczonego na zimno. Na rynku jabłek i gruszek sytuacja stabilna ale stosunkowo niskie obroty – powód zła pogoda ostatnimi dniami i handel bazarkowy ograniczony.

Sadownicy kończą już spóźnione zbiory jabłek i gruszek ale nie przekłada się to na zmniejszoną podaż tych owoców na Rynku. Ceny jabłek kształtują się w przedziale od 9 do 25 zł za skrzynkę 15 kg. Gruszki kosztują od 2 do 3 zł/kg Wyczerpuję się podaż śliwek a ceny wzrosły do 4,5-5 zł/kg. Podobnie zachowuje się podaż owoców miękkich: – borówki amerykańskie podrożały do 50 zł/kg – maliny do 12 zł/kg – truskawki do 12 zł/kg Spodziewać się można końca występowania powyższych na Rynku Hurtowym.

Rynek owoców twardych krajowych zanotował przewagę podaży jabłek i gruszek co dało efekt spadku cen do poziomu 0,75-1,25 zł/kg. Śliwki pochodzą tylko z chłodni i ich jakość spada z każdym dniem a ceny 2,75-4 zł/kg ( President). Kilka słonecznych dni pozwoliło dojrzeć malinom(8-10 zł/kg) i truskawkom (8-11 zł/kg) więc podaż osiągnęła poziom właściwy dla obecnego miesiąca.

Ubiegły tydzień nie przyniósł większych zmian w podaży krajowych owoców twardych. Ceny jabłek utrzymały się na poziomie: 1-1,33 zł/kg, śliwki 1,8-2,75 zł/kg, gruszki 2-3,5 zł/kg. Można oczekiwać wzrostu cen śliwek ponieważ 90% podaży pochodzi z chłodni. Wzrosły ceny malin i truskawek do poziomu 10-14 zł/kg. Ceny borówek amerykańskich osiągnęły poziom 40 zł/kg co może świadczyć o końcu zbiorów.

Weekendowa poprawa pogody spowodowała wzrost podaży śliwek na rynku a przez to spadek cen do poziomu ok 2 zł/kg węgierek i do 2,2 zł za odmiany wielkoowocowe. Na rynku jabłek można zaobserwować spadającą podaż odmian letnich jak: Celesta, Paula Red, Delikates ale Celesta nadal osiąga najwyższe ceny do 2 zł/kg. Możemy spodziewać się wzrastającej podaży malin pod warunkiem utrzymania się słonecznej pogody.

W ostatnich dniach wzrosła i będzie rosnąć cena śliwek 1,25-2,75 zł/kg – szczególnie odmian wielkoowocowych. Powód to koniec zbiorów a przez to sprzedaż owoców z przechowalni. Pełna oferta jabłek i gruszek – są już dostępne wszystkie odmiany.Ceny jabłek umiarkowane w porównaniu z ubiegłym rokiem od 0,8 zł/kg do 1,33 zł/kg w zależności od kalibru i klasy jakości. Gruszki odmiany Faworytka ( Klapsa )droższe bo z przechowalni 3-4 zł/kg, odmiany Konferencja, Lukas, Paten 2,5-3,3 zł/kg. Zła pogoda ograniczyła podaż malin i truskawek. Maliny 10-12 zł/kg. Truskawki 9-11 zł/kg.