Warszawski Rolno-Spożywczy
Rynek Hurtowy SA

O zbliżających się Świętach może świadczyć obecność na rynku sprzedawców suszonych owoców śliwek, jabłek i gruszek oraz oleju lnianego i rzepakowego tłoczonego na zimno. Na rynku jabłek i gruszek sytuacja stabilna ale stosunkowo niskie obroty – powód zła pogoda ostatnimi dniami i handel bazarkowy ograniczony.

Od 2 tyg na Rynku już pełna oferta owoców cytrusowych z rejonu morza śródziemnego ( 80% Hiszpania, reszta to Włochy, Grecja, Turcja , Izrael). Ofertę uzupełniają Grapefuity z Florydy ale są drogie ze względu na wysoki kurs dolara.Ubiegłotygodniowe przymrozki spowodowały praktycznie koniec podaży krajowej papryki.
Również ogórki, pomidory z importu przekroczyły wagowo odpowiedniki krajowe.

Na rynku owoców cytrusowych pogłębiająca zmiana orientacji dostaw z afrykańsko-amerykańskiej na śródziemnomorską czyli z Hiszpanii, Włoch, Turcji i Grecji. Hiszpańskie mandarynki kosztują od 2,5-4,5 zł/kg. Grapefruity z Florydy podrożały do poziomu 144 zł/17kg powód to drożejący USD. Ten sam jest powód drożejących bananów do poziomu 65 zł/18kg.

Powoli drożeją ogórki krajowe do 5,8 zł/kg. Pomidory zachowały cenę 3 do 4 zł/kg. Sprzyjająca pogoda przedłużyła podaż poryki krajowej a jej cena spadła do 2,75-4 zł/kg.
Droższa jest jedynie fasolka i kosztuje do 8 zł/kg.
Wzrostu cen warzyw z gruntu i spod folii należy się spodziewać po większych przymrozkach.

Sadownicy kończą już spóźnione zbiory jabłek i gruszek ale nie przekłada się to na zmniejszoną podaż tych owoców na Rynku. Ceny jabłek kształtują się w przedziale od 9 do 25 zł za skrzynkę 15 kg.
Gruszki kosztują od 2 do 3 zł/kg
Wyczerpuję się podaż śliwek a ceny wzrosły do 4,5-5 zł/kg.
Podobnie zachowuje się podaż owoców miękkich:
– borówki amerykańskie podrożały do 50 zł/kg
– maliny do 12 zł/kg
– truskawki do 12 zł/kg
Spodziewać się można końca występowania powyższych na Rynku Hurtowym.

Ważne wydarzenie – tanieją ogórki krajowe spod osłon(3,5-4 zł/kg), powód to:
- konkurencja z importu w cenie 3,33 zł/kg
- słoneczna pogoda – przyspieszyła dojrzewanie
Podobny mechanizm zadziałał w przypadku papryki krajowej, która staniała do poziomu 3,5-4 zł/kg.
Pomidory krajowe mają zrównoważony poziom popytu i podaży – cena nie zachęca importerów do wejścia na nasz Rynek.

Rynek owoców twardych krajowych zanotował przewagę podaży jabłek i gruszek co dało efekt spadku cen do poziomu 0,75-1,25 zł/kg. Śliwki pochodzą tylko z chłodni i ich jakość spada z każdym dniem a ceny 2,75-4 zł/kg ( President). Kilka słonecznych dni pozwoliło dojrzeć malinom(8-10 zł/kg) i truskawkom (8-11 zł/kg) więc podaż osiągnęła poziom właściwy dla obecnego miesiąca.

W minionym tygodniu przyjechały do Bronisz cytryny z Hiszpanii w cenie 5,5-6,3 zł/kg. Jest to sygnał, że nastąpi zmiana pochodzenia owoców południowych , które będą przyjeżdżały na kołach z krajów śródziemnomorskich.

Obserwowaliśmy spadek cen ogórków krajowych (do poziomu 4,8-6 zł/kg), które zostały ograniczone przez skuteczną konkurencję ogórków z Hiszpanii (5-5,5 zł/kg).
Ceny pomidorów krajowych powoli rosną i obecnie oscylują wokół przedziału 2,3-3,3 zł/kg.
Spadek podaży i wzrost ceny ( 3,8-5,5 zł/kg) papryki krajowej, cukinii (4-5 zł/kg) dał możliwość importu tych warzyw z Hiszpanii i Holandii w cenie 4,8-5,8 zł/kg papryka i 6-6,8 zł/kg cukinia.

Ubiegły tydzień nie przyniósł większych zmian w podaży krajowych owoców twardych. Ceny jabłek utrzymały się na poziomie: 1-1,33 zł/kg, śliwki 1,8-2,75 zł/kg, gruszki 2-3,5 zł/kg. Można oczekiwać wzrostu cen śliwek ponieważ 90% podaży pochodzi z chłodni.
Wzrosły ceny malin i truskawek do poziomu 10-14 zł/kg.
Ceny borówek amerykańskich osiągnęły poziom 40 zł/kg co może świadczyć o końcu zbiorów.

Ostanie zimne i deszczowe dni przyniosły w miniony weekend znaczny spadek podaży ogórków krajowych spod osłon. Wspomniana zła pogoda spowodowała złe kwitnienie krzaków ogórkowych i słabe zawiązywanie owoców. Ceny ogórków poszybowały do poziomu 7 zł/kg i niewielkie są szanse na ich spadek. Ten poziom cen ogórków krajowych wywołał pierwsze dostawy ogórków z importu tzn Hiszpanii i Holandii, które kosztują od 4 do 5 zł/kg.
Pogoda deszczowa i zimna spowodowała również niską podaż kalafiorów i brokułów krajowych a ceny to: kalafiory 3-4 zł/szt, brokuły 2,5-3 zł/szt.

Weekendowa poprawa pogody spowodowała wzrost podaży śliwek na rynku a przez to spadek cen do poziomu ok 2 zł/kg węgierek i do 2,2 zł za odmiany wielkoowocowe.
Na rynku jabłek można zaobserwować spadającą podaż odmian letnich jak: Celesta, Paula Red, Delikates ale Celesta nadal osiąga najwyższe ceny do 2 zł/kg.
Możemy spodziewać się wzrastającej podaży malin pod warunkiem utrzymania się słonecznej pogody.