Warszawski Rolno-Spożywczy
Rynek Hurtowy SA

Start » Przewodnik po Rynku » Kwaszonki i surówki

Bogate w witaminy surówki i kwaszonki są sprzedawane w praktycznych opakowaniach, gotowe do natychmiastowego spożycia. Dzięki temu oszczędzacie Państwo swój czas a przede wszystkim zdrowo się odżywiacie przez cały rok.

Surówki

W specjalnie przygotowanych halach nasi specjaliści oferują Państwu świeże surówki o dużej trwałości. Warzywa będące składnikami surówek cechują się dużą jędrnością, nie puszczają soku, zachowują pełen bukiet smakowy oraz naturalne żywe barwy. Szeroka oferta asortymentowa, wygodne i estetyczne opakowania , czynią te produkty bardzo atrakcyjnymi nie wspominając o właściwościach odżywczych.

Kwaszonki

Kwaszenie jest jedną z najstarszych naturalnych metod konserwowania warzyw. Stworzone kwaśne środowisko i warunki beztlenowe sprzyjają zachowywaniu składników odżywczych – zwłaszcza witaminy C i substancji mineralnych. W procesie kwaszenia warzywa zalewane są wodnym roztworem soli (często z dodatkiem kminku, kopru, chrzanu lub gorczycy), która przeciwdziała powstawaniu drobnoustrojów, powodując wydobycie z warzyw soków, nadając przy tym oryginalny smak. Wartość odżywcza kwaszonek zależy od jakości surowców, nasi producenci dbają oto, aby była . Walory smakowe kwaszonek stanowią wyśmienity dodatek do wszelkich potraw oraz dań głównych, wzbogacając je urozmaicając je. Przy przechowywaniu kwaszonych produktów należy utrzymywać właściwą temperaturę. Stworzyliśmy odpowiednie warunki , aby jakość była jak najwyższa.