Loader 19cb1c8a677ce8c89b52d961d51305a179552ef0a7371da28851ade7885fd4a2

www.bronisze.com.pl

Aktualności

Fasola zwykła, fasola zwyczajna (Phaseolus vulgaris L.)

Main pic news fasolka szparagowa zielona

Fasola zwykła to gatunek roślin jednorocznych, należących do rodziny bobowatych. Pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Roślina bardzo znana, popularna, spotykana w powszechnej uprawie, w wielu rejonach świata. Poszczególne gatunki fasoli różnią się miedzy sobą zarówno wielkością, jak i barwą strąków, nasion, a także składem pierwiastków mineralnych i wartością energetyczną, ale wszystkie fasole zawierają dużo białka roślinnego. Fasolę zwykłą (zwyczajną) dzielimy na:

  • karłową,
  • tyczną,
  • szparagową.

Największymi producentami fasolki szparagowej są Chiny, Indonezja, Indie, Turcja i Tajlandia.

W Polsce najczęściej uprawiana jest fasolka szparagowa o żółtych i zielonych strąkach.

Fasolka szparagowa żółta ma delikatny smak, nadaje  się do sałatek, dań mięsnych. Znakomicie sprawdza się jako samodzielne danie, po prostu ugotowana i okraszona bułką tartą. Fasolkę szparagową żółtą możemy komponować z innymi warzywami jak ziemniaki, marchew, papryka, cebula czy czosnek.

Fasolka szparagowa zielona jest bardziej wyrazista w smaku. Pasuje do dań na bazie ryżu lub makaronu sojowego. Sprawdza się jako warzywne danie obiadowe, może być dodawana do sałatek.

Fasolka szparagowa (żółta i zielona) nadaje się do mrożenia, po uprzednim zblanszowaniu. Fasola jest warzywem niskokalorycznym, zawiera duże ilości białka roślinnego oraz witamin A, C i z grupy B. W jej składzie znajdziemy także potas, wapń, magnez, fosfor oraz żelazo. Wpływa korzystnie na pracę wątroby.

W tym roku pierwsze notowania cen fasolki szparagowej pochodzą z kwietnia (24.04.2020). Cena wahała się od 40 do 50 złotych za kilogram (była to fasolka spod osłon). Pod koniec maja/początek czerwca cena spadła i wynosiła od 18 do 22 złotych za kilogram.

W 2019 roku pierwsze notowania cenowe dla fasolki szparagowej pochodzą także z kwietnia (25.04.2020) i cena wahała się od 36 do 40 złotych za kilogram.

W sierpniu 2020 roku cena kilograma fasolki szparagowej waha się od 4 do 7,50 złotych.

Cena fasolki szparagowej w sierpniu 2020 (od 3 do 20 sierpnia br.)

Data notowań Cena [zł/kg]
03-10.08.2020 4,00 - 6,00
11.08.2020 5,00 - 6,00
12-17.08.2020 4.00 - 6.00
18-19.08.2020 5,00 - 7,00
20.08.2020 4,00 - 6,50

Autor informacji: A.K.

 

.

 

.

autor wpisu:P. J.

Dane kontaktowe

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.
05-850 Ożarów Mazowiecki, ul. Poznańska 98, Bronisze, Polska (zobacz na mapie)
NIP:
534-10-15-459
Regon:
011160382
telefon:
+48 22 721 55 10
fax:
+48 22 721 55 00

Zapisz się do newslettera

Chcesz być na bieżąco, zapisz się do newslettera

Na Twój adres e- mail wysłane zostanie potwierdzenie, które prosimy aktywować.