Loader 19cb1c8a677ce8c89b52d961d51305a179552ef0a7371da28851ade7885fd4a2

www.bronisze.com.pl

Aktualności

Broda Mnicha, Solanka Sodowa (Salsola soda L.)

Main pic news broda mnicha

Broda mnicha, solanka sodowa lub też barba di frate to nazwa popularnego włoskiego warzywa z rejonu basenu Morza Śródziemnego, które coraz częściej gości na naszych stołach.

Wyglądem przypomina zieloną trawę. Ma charakterystyczny lekko ostry posmak z delikatną nutką soli. Zawiera liczne witaminy i sole mineralne. Jest skarbnicą witaminy A oraz żelaza i wapnia. Roślina ta występuje pod wieloma nazwami, niektórzy określają ją jako solankę. Jest rośliną jednoroczną, krzewinką (halofit), rośnie w rejonach nadbrzeżnych i może być podlewana słoną wodą. Roślina ma długie, cienkie i intensywnie zielone łodyżki oraz igiełkowate listki o lekko słonym smaku.

Brodę mnicha można spożywać na surowo. Idealnie komponuje się z innymi warzywami w sałatkach. Można ją spożywać także zblanszowaną i lekko podsmażoną (podobnie jak szpinak). Stanowi doskonały dodatek do makaronów, ryżu, omletów i zapiekanek.

Broda mnicha jest dostępna na Rynku Hurtowym w Broniszach w ofercie hurtowników jak i producentów.

Autor informacji: AK

autor wpisu:P. J.

Dane kontaktowe

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.
05-850 Ożarów Mazowiecki, ul. Poznańska 98, Bronisze, Polska (zobacz na mapie)
NIP:
534-10-15-459
Regon:
011160382
telefon:
+48 22 721 55 10
fax:
+48 22 721 55 00

Zapisz się do newslettera

Chcesz być na bieżąco, zapisz się do newslettera

Na Twój adres e- mail wysłane zostanie potwierdzenie, które prosimy aktywować.