Loader 19cb1c8a677ce8c89b52d961d51305a179552ef0a7371da28851ade7885fd4a2

www.bronisze.com.pl

Aktualnościpowrót

BOTWINA (Beta vulgaris)

Main pic news botwinka

Botwina, botwinka są to młode listki i korzenie buraka ćwikłowego. Roślina o przeznaczeniu kulinarnym, stosowana głównie do zup (botwinek, chłodników i barszczy) oraz do lekkich, wiosennych sałatek. Możemy ją spożywać świeżą lub przetworzoną. Świetnie komponuje się z innymi wiosennymi warzywami (sałata, rzodkiewka) oraz serami.

Botwina to źródło witamin i soli mineralnych. Zawiera między innymi witaminę A, E, C, K i B (1, 2, 3, 5, 9) oraz minerały jak cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, siarkę, wapń i żelazo.

Warzywo to jest skarbnicą antyoksydantów. Zawiera 13 antyoksydantów, głównie flawonoidy i antocyjany. Bogate w biotynę i siarkę poprawia i reguluje działanie gruczołów łojowych. Reguluje ciśnienie krwi, pomaga w walce z nadciśnieniem, obniża poziom cholesterolu LDL i chroni nas przed zawałem serca, udarem mózgu. Botwinka jest warzywem lekkostrawnym, zasadotwórczym, pomaga w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej.

 

Autor informacji: AK

autor wpisu:A. P.

Dane kontaktowe

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.
05-850 Ożarów Mazowiecki, ul. Poznańska 98, Bronisze, Polska (zobacz na mapie)
NIP:
534-10-15-459
Regon:
011160382
telefon:
+48 22 721 55 10
fax:
+48 22 721 55 00

Zapisz się do newslettera

Chcesz być na bieżąco, zapisz się do newslettera

Na Twój adres e- mail wysłane zostanie potwierdzenie, które prosimy aktywować.